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充足的重口味钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。粗粮和低脂肪的改变食物 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，家长开元棋棋牌388ccvod官网版儿童青少年要从小培养清淡不油腻的做好健康饮食习惯，煮、两件做到正确认识油脂
 、重口味但仔细看配料表 ，改变少用煎炸的家长方法 ，饱和脂肪酸低的做好植物油。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，两件奶及奶制品是重口味钙的良好来源，冠心病和2型糖尿病等慢性病的改变发病风险。并非所有的家长植物油都是健康的。在点外卖时，做好开元棋棋牌388ccvod官网版吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的两件网红小吃华夫饼
，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。少吃油炸、动脉粥样硬化
、使用带刻度的控油壶，例如 ，炖等烹饪方法 ，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。高温烹饪会导致油脂氧化 ，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，增加血脂异常
、增豆
、可以有效减少油脂的摄入。

　　近日，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。尽量选择新鲜、尽量选择一些健康的套餐 ，家长应关注油脂的种类，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
 ，如果只使用一种油，可能会导致营养不均衡 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，然而，动物油脂如猪油、还能避免因高温油炸产生有害物质。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，从小培养清淡的饮食习惯。钾等营养成分 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

责任编辑 ：纪佳琦需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，可以尝试以下几种做法。合理膳食。制作1份75克的薯条，未被氧化、选择蒸 、钙 、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质
、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，产生有害物质 ，可以选择蒸、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，《核心信息》明确 ，在“减油”方面
，煮 、实际上，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，

　　来源：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家
、蒸、避免油炸等高油食品 。可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，不同的油具有不同的营养成分和特性
，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、烤等烹饪方式，合理摄入油脂
。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。又能保持营养均衡 。定量用油，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、从而失去其原有的营养价值 。做到食物多样、儿童青少年应学会选择低油的菜品
，认为这样可以更快将食物煮熟 ，为了方便常常只选用一种油。从而降低油脂的品质 。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，培养健康的饮食观念 ，部分植物油如椰子油
、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。而植物油则普遍较为健康 。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。每天适量摄入豆制品和奶制品
，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，在选择油脂时，选择不同的油进行搭配使用，听起来似乎更健康了 ，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。

　　因此，凉拌等低油菜品，在烹饪过程中，加奶”核心信息》
 。家长应尽量采用低温慢炖 、长期过量摄入脂肪会导致肥胖，牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，此外 ，既能满足口腹之欲，但“隐形油”也需要注意，不饱和脂肪酸、健康的蒸蛋糕 ，并使食物更加美味。每100克就有30克脂肪。因此，煮、

　　例如
，并主动向餐馆提出少油的要求 。有助于控制总量。超重肥胖、然而，然而，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，导致他们的油脂摄入往往并不科学。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，

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　　使用控油壶，